02 - CHÍNH SÁCH XÓA ĐÓI, AN NINH LƯƠNG THỰC VÀ DINH DƯỠNG BỀN VỮNG GIAI ĐOẠN 2025-2030

I. QUAN ĐIỂM VÀ ĐỊNH HƯỚNG THỰC HIỆN

1. Trường Đại học Kinh tế - Kỹ thuật Bình Dương bảo đảm các điều kiện cần thiết để người học, giảng viên, cán bộ quản lý và nhân viên được tiếp cận các dịch vụ ăn uống an toàn, phù hợp với yêu cầu về dinh dưỡng, sức khỏe và vệ sinh thực phẩm.

2. Nhà trường lồng ghép các nội dung về an ninh lương thực, dinh dưỡng, sức khỏe cộng đồng và tiêu dùng có trách nhiệm vào các hoạt động đào tạo, nghiên cứu khoa học, phục vụ cộng đồng và truyền thông nội bộ phù hợp với chức năng, nhiệm vụ của từng đơn vị.

3. Nhà trường tổ chức các hoạt động nâng cao nhận thức về dinh dưỡng hợp lý, sử dụng hiệu quả nguồn thực phẩm, hạn chế thất thoát và lãng phí thực phẩm, hướng tới xây dựng môi trường học tập và làm việc theo định hướng phát triển bền vững.

4. Nhà trường tạo điều kiện để các đơn vị, cá nhân tham gia nghiên cứu khoa học, chuyển giao tri thức, hợp tác và phục vụ cộng đồng liên quan đến lĩnh vực an ninh lương thực, dinh dưỡng và phát triển bền vững

5. Nhà trường ưu tiên phát triển các mối quan hệ hợp tác với doanh nghiệp, cơ quan quản lý nhà nước và các tổ chức xã hội nhằm nâng cao hiệu quả triển khai các hoạt động liên quan đến xóa đói, an ninh lương thực và dinh dưỡng bền vững.

II. MỤC TIÊU CHÍNH SÁCH

III. HOẠT ĐỘNG TRIỂN KHAI

3.1. Quản lý và bảo đảm an toàn thực phẩm

- Lựa chọn và giám sát các đơn vị cung cấp dịch vụ ăn uống đáp ứng yêu cầu về an toàn thực phẩm theo quy định.

- Thực hiện kiểm tra định kỳ các khu vực phục vụ ăn uống trong khuôn viên Trường.

- Yêu cầu các đơn vị cung cấp thực phẩm công khai nguồn gốc thực phẩm theo quy định.

- Thực hiện các biện pháp phòng ngừa và xử lý các sự cố liên quan đến an toàn thực phẩm.

- Khuyến khích sử dụng các sản phẩm thực phẩm thân thiện với môi trường và có nguồn gốc bền vững từ địa phương.

3.2. Giáo dục và truyền thông về dinh dưỡng

- Tổ chức các chương trình truyền thông về dinh dưỡng hợp lý và sức khỏe cộng đồng.

- Tổ chức hội thảo, chuyên đề và tọa đàm về: Dinh dưỡng học đường; An toàn thực phẩm; Sức khỏe cộng đồng; Tiêu dùng thực phẩm bền vững.

- Phổ biến kiến thức về phòng chống suy dinh dưỡng, béo phì và các bệnh liên quan đến chế độ ăn uống.

- Khuyến khích người học tham gia các hoạt động nâng cao nhận thức về xóa đói, an ninh lương thực và dinh dưỡng bền vững.

3.3. Giảm thiểu thất thoát và lãng phí thực phẩm

- Tuyên truyền sử dụng thực phẩm tiết kiệm và hiệu quả.

- Thực hiện chiến dịch giảm lãng phí thực phẩm trong các sự kiện và hoạt động của Nhà trường.

- Khuyến khích phân loại chất thải thực phẩm theo quy định.

- Hỗ trợ các sáng kiến và dự án sinh viên liên quan đến kinh tế tuần hoàn và tái sử dụng tài nguyên.

- Đánh giá định kỳ hiệu quả các hoạt động giảm lãng phí thực phẩm.

3.4. Hoạt động nghiên cứu khoa học

- Khuyến khích thực hiện các đề tài nghiên cứu liên quan đến: An ninh lương thực; Dinh dưỡng cộng đồng; Công nghệ thực phẩm; Nông nghiệp bền vững; Chuỗi cung ứng thực phẩm; Kinh tế tuần hoàn trong lĩnh vực thực phẩm.

- Khuyến khích công bố khoa học liên quan đến đến xóa đói, an ninh lương thực và dinh dưỡng bền vững.

- Hỗ trợ hợp tác nghiên cứu với doanh nghiệp và địa phương.

- Khuyến khích sinh viên tham gia nghiên cứu khoa học về các vấn đề thuộc xóa đói, an ninh lương thực và dinh dưỡng bền vững.

- Khuyến khích các dự án đổi mới sáng tạo, khởi nghiệp của người học và giảng viên liên quan đến lĩnh vực nông nghiệp, thực phẩm, dinh dưỡng, công nghệ chế biến thực phẩm, kinh tế tuần hoàn và phát triển bền vững.

3.5. Hoạt động phục vụ cộng đồng

- Tổ chức các chương trình tuyên truyền về dinh dưỡng và sức khỏe cộng đồng.

- Thực hiện các hoạt động hỗ trợ cộng đồng có hoàn cảnh khó khăn.

- Tham gia các chương trình nâng cao nhận thức về an toàn thực phẩm tại địa phương.

- Phối hợp với cơ quan, tổ chức và doanh nghiệp thực hiện các hoạt động vì sức khỏe cộng đồng.

- Khuyến khích sinh viên tham gia các hoạt động tình nguyện liên quan đến xóa đói, an ninh lương thực và dinh dưỡng bền vững.

- Trong phạm vi nguồn lực của Nhà trường và các nguồn hỗ trợ hợp pháp, khuyến khích các đơn vị, tổ chức đoàn thể, doanh nghiệp đối tác và cá nhân tham gia các hoạt động hỗ trợ thực phẩm, nhu yếu phẩm, học bổng, hỗ trợ vật chất hoặc tài chính cho người học và cộng đồng có hoàn cảnh khó khăn, góp phần bảo đảm an ninh lương thực và cải thiện điều kiện sống.

- Khuyến khích các khoa, phòng, trung tâm, tổ chức đoàn thể và các đơn vị thuộc Trường chủ động kết nối với doanh nghiệp, tổ chức xã hội, quỹ từ thiện và cá nhân nhằm huy động nguồn lực hỗ trợ các đối tượng có hoàn cảnh khó khăn liên quan đến dinh dưỡng, thực phẩm và điều kiện sinh hoạt thiết yếu.

- Khuyến khích các đơn vị và cá nhân trong Nhà trường tham gia các chương trình, diễn đàn, hội thảo, dự án và hoạt động hợp tác ở cấp địa phương, quốc gia và quốc tế liên quan đến an ninh lương thực, dinh dưỡng, giảm nghèo bền vững và phát triển cộng đồng.

4. QUYẾT ĐỊNH BAN HÀNH