Chiều 26/6, Khoa Ngôn ngữ và Văn hóa nước ngoài, Trường Đại học Kinh tế - Kỹ thuật Bình Dương (BETU) đã tổ chức chương trình "K-Culture Discovery: Lớp học Bếp trưởng Kimjang", mang đến cho sinh viên cơ hội khám phá văn hóa Hàn Quốc thông qua chuỗi hoạt động giao lưu, tìm hiểu kiến thức và trải nghiệm thực tế.
TS.LS. Nguyễn Thị Thu Hà, Hiệu trưởng BETU phát biểu tại chương trình
Tham dự chương trình có TS.LS. Nguyễn Thị Thu Hà, Hiệu trưởng Nhà trường; ông Cho Sang Geun, Trưởng phòng Du học, Trung tâm Ngôn ngữ tiếng Hàn thuộc Tổng Lãnh sự quán Hàn Quốc tại TP. Hồ Chí Minh; Giáo sư - Nghệ nhân Kim Eun Ja, Chủ tịch Hội Ẩm thực Hàn Quốc tại Việt Nam, Đại sứ Kimchi toàn cầu; cùng đại diện lãnh đạo các phòng, khoa, trung tâm, giảng viên và đông đảo sinh viên BETU.
TS.LS. Nguyễn Thị Thu Hà tặng thư cảm ơn và quà lưu niệm đến đại biểu Hàn Quốc
Phát biểu tại chương trình, TS.LS. Nguyễn Thị Thu Hà, Hiệu trưởng BETU nhấn mạnh: "Những hoạt động trải nghiệm quốc tế như K-Culture Discovery không chỉ giúp sinh viên giao lưu, kết nối với các chuyên gia và đối tác Hàn Quốc mà còn tạo điều kiện vận dụng kiến thức vào thực tiễn, nuôi dưỡng niềm yêu thích ngành học và trang bị những kỹ năng cần thiết trong quá trình hội nhập quốc tế".
Sinh viên BETU trải nghiệm làm Kimchi
Trong khuôn khổ chương trình, sinh viên được tìm hiểu về lịch sử hình thành của Kimchi, ý nghĩa của Kimjang – văn hóa cùng nhau muối và chia sẻ kim chi, được UNESCO ghi danh là Di sản văn hóa phi vật thể đại diện của nhân loại vào tháng 11 năm 2013. Qua đó, sinh viên hiểu rõ hơn vai trò của kim chi trong đời sống, văn hóa ẩm thực cũng như những giá trị gắn kết cộng đồng của người Hàn Quốc.
TS.LS. Nguyễn Thị Thu Hà và Nghệ nhân - Giáo sư Kim Eun Ja tặng giấy khen cho các đội thi
Từ lý thuyết đến trải nghiệm, chương trình dẫn dắt người tham dự bước vào hành trình khám phá văn hóa Hàn Quốc một cách trọn vẹn. Thông qua thử thách "Đấu trường Kimjang" và phần thi muối kim chi dưới sự hướng dẫn của Giáo sư - Đại sứ Kim chi toàn cầu Kim Eun Ja, các bạn sinh viên không chỉ vận dụng kiến thức mà còn trực tiếp cảm nhận tinh thần đoàn kết, sẻ chia - giá trị cốt lõi làm nên văn hóa Kimjang.
Khép lại chương trình, Ban Tổ chức đã trao 01 giải Nhất, 01 giải Nhì, 01 giải Ba cùng 06 giải phụ cho các đội thi và cá nhân có thành tích xuất sắc.
Không chỉ là một hoạt động trải nghiệm, “K-Culture Discovery: Lớp học Bếp trưởng Kimjang” còn góp phần giúp sinh viên BETU nâng cao năng lực tiếng Hàn, mở rộng hiểu biết văn hóa và tăng cường kỹ năng hội nhập quốc tế.
HOÀNG HÀ - MINH THIỆN